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红酒的度数比较低， 通常在8%-15%以内， 相较于白酒动辄四五十度的度数， 红酒的度数无疑很低， 因此红酒并没有白酒耐放， 一般的红酒开瓶后可以存放3天左右， 当然了具体情况要具体分析 。
一、观其色
众所周知， 红酒的颜色分很多种， 常见的红酒一般为紫红色、宝石红色、石榴红色， 从左往右， 随着年份的增加， 红酒的颜色加深， 如果红酒变为石榴红色， 那代表此时的红酒达到了巅峰时期， 口感最佳， 如果继续存放， 则会变为棕色， 此时红酒失去了一些风味， 口感也比较古怪， 所以红酒的颜色变为棕色时， 最好不要在喝了， 放可以放， 但不适合继续饮用 。
二、闻其味
闻味道也是比较简便的方法， 过期变质的红酒， 一般具有醋酸味， 开瓶后如果放太久， 红酒醋化更为迅速， 不太值得品尝 。
二、闻其味
闻味道也是比较简便的方法， 过期变质的红酒， 一般具有醋酸味， 开瓶后如果放太久， 红酒醋化更为迅速， 小编建议这样的酒最好扔掉， 不太值得品尝 。
【红酒开瓶后用酒塞的存放时间 打开的红酒塞上酒塞可以放多久】另外有一点有必要和大家说下， 喝红酒最好选择生产日期较近的红酒， 也许有人会说， 红酒不是越久的越好喝吗， 但那时极少数， 价格比较昂贵， 普通红酒最好是买来在近期喝掉 。
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