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苜蓿草的功效与作用 苜蓿草怎么吃

生活百科

苜蓿草其实是一种牧草 ， 原产自美洲和欧洲 ， 现在在我国的华北和东北地区分布较为广泛 。苜蓿草含有很多的多糖和大豆异黄酮等营养物质 ， 可以使家禽的免疫力增强 ， 很多养猪的养殖场都会使用苜蓿草来喂猪 。其实 ， 苜蓿草对人类也有极大的作用的 ， 吃苜蓿草可以去水肿 。
苜蓿草的功效与作用1、消肿去水
苜蓿草的作用是消肿去水 ， 很多人会有这样的毛病 ， 睡觉前稍微喝点水 ， 第二天早上起来就会出现水肿的现象 ， 这样极为影响个人的形象 ， 用苜蓿草可以帮助去水肿 ， 还能够改善体质 ， 这样可以不让身体出现一些不适症状 。
2、缓解贫血
有贫血症状的人 ， 可以吃苜蓿草 ， 因为苜蓿草可以缓解贫血 ， 这是非常有利身体健康的 。同时 ， 苜蓿草还可以通便 ， 能够排出体内的一些毒素 。便秘的人吃苜蓿草可以促进排便 ， 还能够帮助体内的垃圾和毒素的排除 ， 让身体更加健康 。
3、止咳平喘
苜蓿草的作用是止咳平喘 ， 因为里面含有的苜蓿素和苜蓿酚类物质是具有极强药效的药用成分 ， 可以杀菌消炎 ， 还能够起到扩张器官的功效 ， 能够让我们的呼吸更加畅通 ， 可以减轻咳喘的症状 。咳喘患者吃苜蓿草 ， 可以让自己的咳喘病症得到缓解 。
苜蓿草怎么吃苜蓿草可以当做菜来吃 ， 先将苜蓿草摘洗干净 ， 再沥干水分 。锅子里面放油 ， 稍微加热后 ， 放入姜末蒜末快炒爆香 ， 接下来 ， 将青椒放进去炒软 ， 最后再放入苜蓿草 ， 快速翻炒 ， 接着加入食用盐和适量的鸡精调味就行 。 
【苜蓿草的功效与作用 苜蓿草怎么吃】

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